Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка Елена Шрамко

Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка - Елена Шрамко
Автор: Шрамко Елена Васильевна
Редактор: Пьянков Александр
Издательство: Ресторанные ведомости, 2012 г.
Серия: Библиотека шеф-повара
Редактор-составитель: Кильдышев Матвей Сергеевич
Главный художник: Афтер Калина Бенедиктович
Корректор: Бабьян Пантелеймон Антипович
Страниц: 441
Формат: fb2, pdf,txt

Описание "Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка"
В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд. Скачать электронную книгу Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка Елена Шрамко.

Скачать книгу у нас:


  • Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка Елена Шрамко

  • Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка Елена Шрамко
  • Похожие: